Actuele Slager vacatures in Amsterdam. Ook gezocht op termen als Vleessnijder, Keurslager, Slagerijmedewerker en Ambachtelijk slager.
14 okt 2026
Medewerker Slagerij Markt
Amsterdam
- €2.600 - €3.100 p/m
- Deeltijd · Deeltijd
Marktmedewerker Slagerij – Amsterdam-Slotervaart Amsterdam-Slotervaart | Uren in overleg Woon jij in Amsterdam-Slotervaart en zoek je een afwisselende baan dicht bij huis? Werk je graag met verse ..
14 okt 2026
Medewerker Slagerij Markt
Amsterdam
- €2.600 - €3.100 p/m
- Deeltijd · Deeltijd
Marktmedewerker Slagerij – Amsterdam-Slotervaart Amsterdam-Slotervaart | Uren in overleg Woon jij in Amsterdam-Slotervaart en zoek je een afwisselende baan dicht bij huis? Werk je graag met verse ..
9 okt 2026
Verkoopmedewerker Slagerij (24 uur per week)
Amsterdam
Je bent het gastvrije gezicht van de slagerij en zorgt voor een warme, persoonlijke ontvangst van iedere klant;Je adviseert klanten enthousiast over ons ambachtelijke assortiment en zorgt voor een ..
7 okt 2026
Slager
Velsen-Noord
Word Slager in een moderne productieomgeving waar kwaliteit en innovatie voorop staan. Bij dit bedrijf dat levert aan grote supermarkten, krijg je de kans om je vaardigheden verder te ontwikkelen met ..
30 aug 2026
Productie Slager / Poelier
Oostzaan
- 32 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd
- MBO
Productie Slager / Poelier €2.446 - €2.950 o.b.v. fulltime 32 - 40 uur per week Door verrekening van ADV is de werkweek 37,5 o.b.v. fulltime Zuideinde 235, Oostzaan Productie
Werken als
Als slager in Amsterdam werk je meestal in een slagerij of op de vleesafdeling van een supermarkt, waar je vlees verwerkt, snijdt en bereidt voor verkoop aan klanten in de stad. Je werkt vaak met wisselende drukte rond weekenden en feestdagen, en stemt hygiëne en planning af op de dagelijkse aanvoer en voorraad. Amsterdam is aantrekkelijk door de hoge concentratie aan slagerijen, delicatessenwinkels en supermarkten met uitgebreide versafdelingen.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Slager Amsterdam
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400
€2.700
€3.300
€3.900+
€2.500
Startend Slager
€3.100
Mediaan
€3.800
Senior
Veel slagers ontvangen vakantiegeld, pensioenopbouw en (afhankelijk van diensten) toeslagen, en er is vaak een budget/ruimte voor interne opleiding en vaktechniek.
Als slager in Amsterdam verdien je doorgaans een brutomaandinkomen dat grofweg in de bandbreedte van €2.400 tot €3.900+ ligt. Je salaris hangt sterk af van je ervaring, het type werkgever (slagerij, groothandel of productie), en de sector/CAO-toepassing. Daarnaast heb je vaak recht op vakantiegeld en toeslagen waar van toepassing, zoals voor avond-, weekend- en feestdiensten.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor slager in Amsterdam zijn het meest voorkomend? ▾
Veel vacatures gaan om ambachtelijk slager in een slagerij of een functie als vleessnijder/vers specialist op de vleesafdeling bij een supermarkt. Je vindt ook rollen met focus op toonbankwerk, bereiden op bestelling en het verwerken van leveringen.
Wat verdient een slager in Amsterdam gemiddeld? ▾
Wat een slager in Amsterdam gemiddeld verdient ligt doorgaans rond de €3.100 bruto per maand (voltijd), met een duidelijke spreiding afhankelijk van ervaring en werkgever. In de praktijk zie je vaak bedragen tussen circa €2.700 en €3.300, terwijl senior functies of gespecialiseerde werkzaamheden richting €3.900+ kunnen gaan.
Zijn er slager-vacatures bij supermarkten in de regio Amsterdam? ▾
Ja, in Amsterdam en omstreken zijn er regelmatig functies op versafdelingen bij grote supermarktketens, waar slagers snij- en bereidingswerk doen en verantwoordelijk zijn voor presentatie en voedselveiligheid.
Welke opleiding heb ik nodig om slager te worden? ▾
Een MBO slagerij- of ambachtelijke vleesopleiding is vaak gewenst of aangeraden door werkgevers. Heb je dit niet, dan kan relevante praktijkervaring (bijv. snijwerk en bereiding) meewegen, maar een voedselveiligheidsbasis is vrijwel altijd belangrijk.
Welke doorgroeimogelijkheden zijn er vanuit slagerij- of verswerk? ▾
Je kunt doorgroeien naar specialistische bereidingen, productverantwoordelijke of (meewerkend) leidinggevende bij een team. Bij grotere organisaties gaat groei vaak ook via kwaliteits-, voorraad- en procesverantwoordelijkheid op de vleesafdeling.
Werken als Slager in Amsterdam
📋
Werkzaamheden
Je snijdt en bereidt vlees en vleeswaren volgens receptuur, met aandacht voor kwaliteit, vet-/magerverhouding en gewenste snijvorm. Je verzorgt de toonbank en verpakking, bewaakt de versheid en registreert of volgt werkinstructies voor temperatuur en houdbaarheid. Daarnaast maak je (delen van) bereidingen op bestelling, zoals rosbief, saucijzen, gehakt en huisgemaakte specialiteiten, en reinig je werkplek en apparatuur volgens HACCP-regels.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt vakkennis van vlees, snijtechnieken en productverwerking, en je werkt nauwkeurig met messen, slijpmateriaal en (voorbereidings)apparatuur. Hygiënisch werken is essentieel: je kunt instructies voor voedselveiligheid en allergenen volgen en werkt volgens werkafspraken voor temperatuur en derving. Klantgerichtheid helpt bij vragen aan de toonbank en bij het adviseren van snijwijzen en bereiding, terwijl basisadministratie (bijv. voorraad/registratie) vaak terugkomt in het dagelijks werk.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Door te groeien kun je in Amsterdam doorgroeien van uitvoerend slagerswerk naar het aansturen van een team of het zelfstandig draaien van diensten in de slagerij. Met extra verantwoordelijkheid op planning, voorraad, kwaliteitscontrole en bestellingbeheer kun je richting meewerkend leidinggevende of bedrijfs-/vestigingsverantwoordelijke gaan. In supermarkten ligt doorontwikkeling vaak bij specialisatie in versproducten, traceerbaarheid en het begeleiden van nieuwe medewerkers op de vleesafdeling.
