Actuele Slager vacatures in Groningen. Ook gezocht op termen als Slager, Vleesspecialist, Ambachtelijk Slager en Snijder vlees.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Slager in Groningen binnen 10 km.
Werken als
Als Slager in Groningen werk je met vers vlees en maak je vleeswaren en snijproducten op een manier die past bij de ambachtelijke verwachtingen van klanten in de stad en omliggende dorpen. Je wisselt tussen snijden, portioneren, bereiden en het netjes presenteren van producten in de winkel. Groningen is aantrekkelijk door de combinatie van lokale vraag, vaste klantenkring en voldoende banen bij slagerijen en vleessector in de regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Slager Groningen
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.600
€3.400
€4.200
€5.500+
€3.400
Startend Slager
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zijn gebruikelijk via cao, met o.a. pensioenopbouw, vakantiegeld en vaak toeslagen voor avond- of weekenddiensten en ruimte voor interne of gerichte opleidingen.
Voor een Slager in Groningen ligt het brutomaandsalaris meestal binnen een bandbreedte van ongeveer €3.400 tot €5.500+ afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (ambachtelijke slagerij, vleesverwerking of winkelafdeling). Naast salaris zijn arbeidsvoorwaarden vaak gebaseerd op de cao en de werkplek, met doorgaans mogelijkheden voor toeslagen bij onregelmatige diensten en regelingen rond verlof en pensioen. Hoe hoger je niveau en zelfstandig verantwoordelijkheid (zoals snijwerk, productie of leidinggevende taken), hoe hoger de inschaling kan uitpakken.
Veelgestelde vragen
Welke Slager-vacatures zijn er in Groningen en regio? ▾
Je ziet vacatures voor ambachtelijke slager, vleesspecialist/snijder, of functies binnen winkelafdelingen en soms bij vleesverwerking of groothandel die leveren aan winkels en horeca in Noord-Nederland.
Wat verdient een Slager in Groningen gemiddeld? ▾
Reken meestal op een indicatie tussen circa €3.400 en €5.500+ bruto per maand, afhankelijk van je ervaring, werkgever en of je werkt in de slagerij, winkelafdeling of vleesverwerking.
Welke werkgevers komen vaak voor in Groningen bij dit werk? ▾
Denk aan ambachtelijke slagerijen en aan partijen als Albert Heijn en Jumbo met vleesafdelingen, plus groothandels/leveranciers zoals Sligro en Bidfood die actief zijn in Noord-Nederland.
Welke opleiding of certificaten zijn belangrijk voor Slager vacatures? ▾
Een MBO-opleiding in de slagerij (niveau 3/4) is vaak de beste basis. Daarnaast wordt een HACCP- of voedselveiligheidscertificaat doorgaans sterk gewaardeerd omdat je werkt met bederfelijke producten.
Kan ik doorgroeien vanuit een startfunctie als Slager in Groningen? ▾
Ja. Door ervaring op snijwerk, toonbank/voorraad en kwaliteit kun je vaak doorgroeien naar allround slager, meewerkend voorman of richting specialistische taken zoals vleeswaren of kwaliteits-/procesondersteuning.
Werken als Slager in Groningen
📋
Werkzaamheden
Je snijdt en portionneert vlees (rund, varken en gevogelte) volgens receptuur en klantwens, zoals steaks, braadstukken en schotels. Je bereidt ook vleeswaren en basisproducten voor de toonbank, waarbij je let op gewicht, derving en presentatie. Verder voer je controles uit op versheid en houdbaarheid, houd je de werkplek schoon volgens hygiëne-eisen en verwerk je bestellingen en leveringen voor de winkel of productieruimte.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt vakkennis van vlees, snijtechnieken en bereidingswijzen, plus gevoel voor kwaliteit en consistentie. Je werkt volgens HACCP- en hygiënerichtlijnen, waardoor je snel en zorgvuldig kunt handelen bij grondstoffen, temperatuur en administratie. Ervaring met slagerijwerk en aantoonbare affiniteit met ambachtelijk werken helpen, evenals fysiek uithoudingsvermogen en veilig werken met messen en machines.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Als Slager kun je doorgroeien naar allround slager, meewerkend voorman of specialistenrol voor snijwerk, vleeswaren of toonbank/omzet. Bij grotere vleesafdelingen of producenten kun je verder groeien richting kwaliteits- en procesverantwoordelijkheid, bijvoorbeeld als coördinator planning of voorraad. In Groningen ligt doorgroei vaak via het opbouwen van productkennis en verantwoordelijkheid binnen het team, waarna je taken breder worden.
