Actuele Basiskok vacatures in Leeuwarden. Ook gezocht op termen als Kok, Commis de cuisine, Assistent Kok en Keukenmedewerker.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Basiskok in Leeuwarden binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
7 okt 2026
Hulpkok - De Drie Gezusters
Groningen
Een bruto uurloon van €17,42 vanaf 21 jaar (inclusief reserveringen) Meerdere toffe bedrijfsuitjes en feestenEen mooie korting van €15 per maand op je sportabonnementEen plek in de grootste ..
12 mrt 2026
Afwasser/hulpkok
Lauwersoog
Over het bedrijfVoor ons moderne restaurant met prachtig uitzicht over de Waddenzee en het Lauwersmeer zijn wij op zoek naar enthousiaste collega's voor in de keuken. Ons restaurant is sinds 10 maart ..
Werken als
Als Basiskok in Leeuwarden werk je in de keuken van restaurants, hotels, cateringbedrijven en (zorg)locaties. Je bereidt dagelijks gerechten volgens recepturen, zet mise-en-place klaar en zorgt dat alles netjes, veilig en volgens planning de deur uit gaat. Leeuwarden is aantrekkelijk door het aanbod aan horeca en evenementen, van lunch tot avondservice, waardoor je veel variatie in werkzaamheden ziet.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Leeuwarden
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.200
€2.500
€2.800
€3.300+
€2.350
Startend Basiskok
€2.600
Mediaan
€2.950
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vaak pensioenopbouw, vakantie- en eventuele onregelmatigheidstoeslagen, en soms een opleidingsbudget of interne doorgroeimogelijkheden.
Als Basiskok in Leeuwarden ligt je brutomaandsalaris doorgaans grofweg tussen de €2.200 en €3.300 (op basis van fulltime), afhankelijk van je ervaring, het type werkgever en de sector/arbeidsvoorwaarden (bijv. hotel, restaurant of catering). In veel gevallen gelden daarbij toeslagen voor onregelmatige uren en bouw je pensioen op via de werkgever. Het exacte salaris verschilt per functieniveau en specifieke CAO-bepalingen.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor Basiskok in Leeuwarden kan ik verwachten? ▾
Je komt vooral vacatures tegen voor Basiskok in hotels, restaurants, contractcatering en keukenteams bij (zorg)locaties. Vaak gaat het om diensten in de week en regelmatig avond- of weekendwerk.
Wat is het salaris van een Basiskok in Leeuwarden? ▾
In Leeuwarden ligt het salaris van een Basiskok meestal grofweg tussen €2.200 en €3.300 bruto per maand (fulltime), afhankelijk van ervaring en het type werkgever/sector en bijbehorende CAO. Met meer verantwoordelijkheden (bijv. zelfstandig draaien of aansturen binnen de keuken) kan het richting de hogere bandbreedte uitkomen.
Welke werkgevers in de regio Leeuwarden hebben vaak keukenvacatures? ▾
Werkgevers/partijen die in de regio regelmatig actief zijn met catering en horeca-keukens zijn onder andere Fletcher Hotel en Van der Valk, en contractcateraars zoals Albron, Sodexo en Compass Group. Ook zorgorganisaties zoals Zorggroep Alliade hebben behoefte aan keukenpersoneel.
Welke opleiding of certificaten zijn handig voor Basiskok? ▾
Een MBO-opleiding richting kok is een sterke basis, maar niet in alle gevallen strikt vereist. HACCP-/voedselveiligheidskennis en actuele hygiënekennis worden meestal wel verwacht; SVH of vergelijkbaar helpt bij instap.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Basiskok in Leeuwarden? ▾
Veel kandidaten groeien door naar zelfstandig werkend kok of kok-de-partie door meer verantwoordelijkheid te nemen in één onderdeel van de keuken, zelfstandig mise-en-place te draaien en kwaliteit/tempo te bewaken tijdens service. Door bij verschillende keukens ervaring op te doen, kun je sneller richting chef-rol stappen.
Werken als Basiskok in Leeuwarden
📋
Werkzaamheden
Je maakt basisgerechten en deelcomponenten (zoals sauzen, garnituren en warme/ koude bereidingen) en je stelt gerechten op volgens opmaak- en receptvoorschriften. Je draait mee in het schoonmaak- en voorraadproces, controleert leveringen en werkt volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast help je bij het voorbereiden van banqueting en piekmomenten, en je ondersteunt de keukenbrigade tijdens de service.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je werkt gestructureerd, kunt snel schakelen tussen prep en service en bewaakt kwaliteit en hygiëne in elke stap. Je beheerst basis kooktechnieken (koken, bakken, braden, portioneren) en kunt recepturen en allergenen correct toepassen. Ervaring in een (keuken)omgeving of een afgeronde koksopleiding is vaak gewenst; een HACCP-/hygiënekennisniveau helpt om zelfstandig en veilig te werken.
📈
Doorgroeimogelijkheden
In Leeuwarden kun je doorgroeien richting zelfstandig werkend kok of kok-de-partie, afhankelijk van je tempo en verantwoordelijkheden in de keuken. Met aantoonbare ervaring in het draaien van een deelkeuken, het aansturen van collega’s en het beheren van mise-en-place kun je stappen zetten richting (assistent) chef-kok. Door de breedte aan horeca en catering in de regio is er vaak ruimte om je techniek en ritme te verbreden.
