Check hier 75 actuele Chef de partie vacatures in Haarlem en regio. Ook gezocht op termen als Chef de partie, Kok (chef de partie), Souschef en Stationchef.
20 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Ben jij een gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar eigen partie? In onze ruime, professionele keuken krijg je de vrijheid om met mooie ingrediënten te werken, ..
20 okt 2026
Demi Chef de Partie - nhow hotel Amsterdam
Amsterdam
Are you a Demi-Chef-de-Partie who has a passion for food and who enjoys the vibrant atmospheres of nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. design hotel. the place to be.nhow Amsterdam RAI ..
19 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Ben jij onze nieuwe smaakmaker? Heb je een passie voor koken, werk je graag met kakelverse producten en krijg je energie van een terras vol blije gasten? Dan hebben wij bij PARK Café-Restaurant de ..
19 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Ben jij onze nieuwe smaakmaker? Heb je een passie voor koken, werk je graag met kakelverse producten en krijg je energie van een terras vol blije gasten? Dan hebben wij bij PARK Café-Restaurant de ..
16 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
The Zetter The Zetter is a quiet celebration of intimate spaces, timeless imperfection, and unapologetic eccentricity. With our collection of boutique hotels, townhouses, and parlours nestled in both ..
16 okt 2026
Chef de Parti
Amsterdam
- €2.645,47 - €2.850 p/m
- 32 - 40 uur
- MBO
Droom jij van een baan in een topkeuken, waar je jezelf iedere dag verder kunt ontwikkelen? Dan is dit jouw kans!Bij Restaurant Bougainville, gevestigd in het exclusieve Hotel TwentySeven, zijn wij op ..
16 okt 2026
Chef de Partie
Lijnden
Bij Park Plaza Amsterdam Airport biedt onze keuken veel meer dan dagelijkse catering. Van individuele gasten- en crewmaaltijden tot conferenties, banketten, bruiloften en galadiners, geen dag is ..
15 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Do you enjoy cooking for an internationally oriented restaurant or at large parties and celebrations? Are you motivated, eager to learn, a real team player who is looking for perfection and has a good ..
10 okt 2026
Demi Chef de Partie - The Gym by Sidney Schutte
Amsterdam
- €2.505,04 - €2.800 p/m
- Voltijd · Voltijd
- MBO
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega je wordt onderdeel ..
10 okt 2026
Demi Chef de Partie - Corendon Amsterdam Schiphol Airport
Badhoevedorp
- €2.505,04 - €2.800 p/m
- MBO
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega je wordt onderdeel ..
9 okt 2026
Chef de Partie - Maandag t/m Vrijdag (weekenden vrij)
Amsterdam
Als Chef de Partie zorg je ervoor dat jij en je team zo efficiënt mogelijk werken om de beste ervaring aan jouw gasten te bieden! Je behandelt een toestroom van bestellingen zonder problemen en ..
7 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Zet jouw kooktalent in, draai mee in een energieke keuken en creëer samen met een enthousiast team gerechten waar gasten voor terugkomen! Van Eggs Royale tot côte de boeuf — jij houdt van goed ..
6 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..
6 okt 2026
Demi Chef de Partie
Amsterdam
The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..
Werken als
Als Chef de partie in Haarlem werk je aan een eigen onderdeel van de keuken, zoals warme/ koude bereidingen of sauzen, en lever je consistent kwaliteit tijdens service. Je plant en mise-en-placeert voor je station en stuurt bij op tempo en voorraad wanneer er veel wordt geboekt, bijvoorbeeld in de drukke zomer- en weekendperiodes rond het centrum en de Spaarne. Haarlem heeft veel hotel- en restaurantlocaties en daarom is er in de regio regelmatig vraag naar koks die zelfstandig hun station draaien.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Haarlem
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400
€2.600
€3.200
€3.800+
€2.550
Startend Chef de partie
€3.000
Mediaan
€3.450
Senior
Veelvoorkomende secundaire voorwaarden zijn vakantiegeld, pensioenopbouw (via cao), eventuele toeslagen voor avonden/weekenden en regelingen voor maaltijden of reiskosten.
Het salaris van een Chef de partie in Haarlem ligt doorgaans rond het niveau van een zelfstandig station in de keuken, afhankelijk van ervaring, werkgeverstype (hotel, restaurant, catering) en de van toepassing zijnde CAO. Je kunt rekening houden met een bruto maandsalaris exclusief vakantiegeld en eventuele toeslagen voor onregelmatige diensten. Daarnaast komen bij veel werkgevers secundaire arbeidsvoorwaarden voor, zoals vakantiegeld en pensioenopbouw, en soms een opleidingsbudget of maaltijdvergoeding.
Veelgestelde vragen
Wat doet een Chef de partie in Haarlem precies tijdens service? ▾
Je draait jouw station (bijv. warme of koude bereidingen), bewaakt timing en kwaliteit, en zorgt dat borden volgens receptuur en presentatie-eisen worden opgebouwd. Je schakelt direct met keukenleiding en collega’s om doorloop en voorraad in balans te houden.
Wat is het salaris van een Chef de partie in Haarlem? ▾
De indicatie ligt grofweg tussen €2.400 en €3.800+ bruto per maand, afgerond op basis van actuele markt/CAO-niveaus. Het exacte bedrag hangt af van ervaring, werkgever en sector (hotel, restaurant of catering).
Welke werkgevers in de regio Haarlem zoeken regelmatig een Chef de partie? ▾
Je ziet vacatures vaak bij hotels en restaurants in Haarlem, maar ook bij cateraars die locaties of events bedienen. Voorbeelden in de regio zijn onder andere Van der Valk, NH Hotels en cateringpartijen zoals Vermaat en Compass Group.
Welke opleiding of ervaring is nodig voor een Chef de partie vacature? ▾
Meestal wordt relevante praktijkervaring op een station verwacht, vaak met een MBO-koksopleiding (niveau 2/3) als basis. Een HACCP-achtergrond is sterk gewenst en wordt in de praktijk vaak gevraagd.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie in Haarlem? ▾
Met aantoonbare zelfstandigheid op meerdere posten en ervaring met planning, kwaliteit en begeleiding kun je doorgroeien richting (assistent-)souschef of keukenleidingstaken. In hotel- en restaurantkeukens in en rond Haarlem zie je hiervoor vaak interne routes.
Werken als Chef de partie in Haarlem
📋
Werkzaamheden
Je bereidt gerechten op jouw station volgens recepturen en presentatie-eisen en bewaakt daarbij smaak, porties en timing. Je verzorgt mise-en-place, bestelt/registreert (binnen afspraken) ingrediënten en houdt je werkplek schoon en geordend volgens HACCP-richtlijnen. Tijdens service stuur je jouw onderdeel aan, communiceer je met de keukenleiding en los je snel problemen op zoals tekorten of afwijkende doorloop.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare ervaring in het werken op een vaste keukenpost en kunt recepten reproduceerbaar uitvoeren, ook onder druk. Je beheerst basis kooktechnieken (snijden, garen, opmaken, mise-en-place) en begrijpt roombudgetten/portionering binnen het station. Kennis van HACCP, voedselveiligheid en voorraadbeheer is belangrijk; een relevante MBO-koksopleiding of gelijkwaardige praktijkervaring sluit hier goed op aan.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Doorstromen richting (assistent-)keukenleiding of hoofdkeuken is een logisch vervolg wanneer je meerdere stations zelfstandig kunt draaien en meehelpt met planning en controle. In Haarlem kun je doorgroeien binnen hotelkeukens of restaurantgroepen waar interne roulatie en kwaliteitsbewaking op meerdere posten gebeurt. Met ervaring in mise-en-place planning, kostenbewust werken en het begeleiden van collega’s kun je doorgroeien naar souschef of (beperkt) leidinggevende taken op drukke dagen.
